鱿鱼加工解决方案_水产品加工解决方案_深圳汇和鲜生物科技有限公司

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鱿鱼加工的痛点与需求Pain Points and Needs

: 失水严重

: 表面发黄

: 口感发柴

鱿鱼加工解决方案Processing Solutions

汇和鲜针对鱿鱼冷冻、储存、烹饪过程中失水严重，失去弹性，口感下降，咀嚼性变差等问题，研究开发了鱿鱼专用水分保持剂。
通过汇和鲜鱿鱼专用配料处理，鱿鱼通过保水剂浸泡处理，便可提升鱿鱼的吸水性及持水能力。
解决鱿鱼因冷冻失水口感发柴的问题，实现鱿鱼工业化生产，降低鱿鱼加工成本。

应用案例/以鱿鱼加工为例Application case

: 鱿鱼营养丰富、富含钙、磷、铁等微量元素，还含有蛋白质和人体需要的牛磺酸等营养物质，鱿鱼肉质鲜美，风味已成为人们餐桌上的美味佳肴。目前流行的鱿鱼菜品也非常多，铁板鱿鱼、香辣鱿鱼、酱爆鱿鱼、香酥鱿鱼圈、爆炒鱿鱼等，一道道美味的鱿鱼菜肴让人赞不绝口、垂涎欲滴。

食品配料中心: 咸味香精香辛料产品复合水分保持剂复配增稠剂餐饮调理料

行业解决方案: 肉制品加工解决方案调理食品加工解决方案水产品加工解决方案餐饮食材加工解决方案

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