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烤肉加工的痛点与需求Pain Points and Needs

痛点1

盐容性蛋白提取不充分

痛点2

肉质发柴

痛点3

出品率低

烤肉加工解决方案Processing Solutions

  • 解决方案1汇和鲜复配水分保持剂、复配增稠剂、复和调味料类产品均选用进口高端原料为辅料
  • 解决方案2通过资深专家技术团队，数十年的专注肉制品加工技术研究和应用。
  • 解决方案3持续不断的提供给客户新产品、新技术、新资源的一站式服务。

应用案例/以烤肉加工为例Application case

应用案例

广东惠州一肉制品加工厂在生产烤肉、烤里脊产品时，使用了汇和鲜的相关产品，产品生产出来质量稳定，富有弹性和脆度。

工艺流程

  • 工艺流程1
  • 工艺流程2
  • 工艺流程3
  • 工艺流程4
  • 工艺流程5

可供烤肉加工过程选择的复配产品Compound Products Selected in Processing Process

  • 复和调味料类：速溶五香粉、速溶白胡椒粉
  • 复配水分保持剂
  • 复配增稠剂
  • 产品图1复和调味料类：速溶五香粉、速溶白胡椒粉
  • 产品图2复配水分保持剂
  • 产品图3复配增稠剂
食品配料中心
咸味香精 香辛料产品 复合水分保持剂 复配增稠剂 餐饮调理料
行业解决方案
肉制品加工解决方案 调理食品加工解决方案 水产品加工解决方案 餐饮食材加工解决方案
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